距離三個月後提著我的工具箱，再拾擠花袋，繼續上課去。
上星期六上教室先練習了一天，還好忘的不多，雖然擠的是不漂亮，但是手感回來了，手法沒忘掉太多。
問問老師說，下星期可以做蛋糕了嗎？當然可以~下禮拜先幫你把蛋糕烤好等著你啦!!
今天在教室窩了一天，生出了兩個蛋糕。
真的是太久沒練習擠花，抹面抹了兩次才搞定...
還好教室裡有冷氣，不然這種天氣玩鮮奶油霜飾真的是自討苦吃，連在有冷氣的教室裡都還要隨時注意將鮮奶油墊冰塊&挖出要用的份量就好其餘的先放回冰箱裡，免得消泡的太快。
薔薇蛋糕著重在側面的刮板造型抹面，整個蛋糕稍微的抹完面之後，加厚側邊鮮奶油的量。
用各種不同的刮板練習了側邊的刮板抹面。
蛋糕表面因為要用薔薇花裝飾，所以稍微用抹刀刮平而已，不需要修飾的很完美。
畢竟薔薇一擠上去就啥都看不到了。
而側面因為是用刮板來做抹面，所以需要加厚到約一公分，才不會在使用刮板抹面時不小心刮到見底。
這個刮板刮起來有點像羅馬柱，很典雅，可惜老師說這個刮板絕版拉，市面上找不到了。
在教室玩個夠本，呵呵~
真的好久沒擠花囉~連最容易的薔薇都讓我擠的大小不太一致。
薔薇與薔薇之間的空隙，就用葉子來當點綴，填滿空隙。
蛋糕底部與但高盤接觸的地方一定會有些不完美，從蛋糕轉盤上移動蛋糕至蛋糕盤上面時，多少會觸碰到蛋糕側邊底部接觸面的鮮奶油抹面，所以再將蛋糕移動至蛋糕盤後用小圓球裝飾，把不完美的銜接面收起來。
最後灑上銀珠點綴。完成!!!
我喜歡薔薇花，簡單大方，父親節就做這個吧。哈哈~
玫瑰是碰到瓶頸了...擠了無數個，才生出這幾朵稍為能看的擺在蛋糕上...
就知道其他淘汰的玫瑰有多糟糕了。
玫瑰真的是我的大死穴，很難克服越擠越開、越擠越大朵這點，跟老師示範給我看的總是差很多。
鮮奶油在我反覆摧殘之下，開始消泡，所以玫瑰上有很多小小泡，不再是光滑的鮮奶油，表面變粗糙了。
蛋糕抹面完成之後，在蛋糕正中間擠上一大圓球鮮奶油當基座，再將玫瑰一朵朵定位。
玫瑰中間的空隙一樣用葉子遮遮醜，填滿空隙。葉子跟藤蔓真的是蛋糕花朵裝飾上拿來遮醜點綴的好東西。GOOD~
抹面上有些瑕疵而且白白一片有點單調，看了很礙眼，所以還是用小圓點裝飾。
最後一樣是灑上銀珠，銀珠不要灑多了~少少幾顆點綴就好。
吼......................玫瑰真的需要多多多多多多多練習~這樣不及格拉><
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