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我跟媽媽真的很不會控制食材的份量(是遺傳吧!!!)
所以每次不管是做完麵包、蛋糕或是做完菜都會剩下一些份量很尷尬的"餘料"= =
丟也不是，留著又不知道什麼時候能用上...(雖然經常是放了許久後丟掉...)
早上起床不知道要吃什麼，在冰箱翻阿翻~
搜出前幾天媽媽做馬鈴薯餅剩下的馬鈴薯、胡蘿蔔&玉米粒+我夾土司剩下的幾片葉子&做麵包剩下的蛋液。
想想~就拿蛋液，把剩下些許的馬鈴薯、胡蘿蔔、玉米粒切丁，簡單的灑上一些義大利香料炒一炒
在杯子底部墊了大約剩下一片半的不知名生菜絲，放上炒好的蔬菜丁炒蛋(份量真的超少~只能裝這一小杯)
就莫名的變出一頓早餐
連麵包都是在冷凍庫找到...疑似也是上周做的核桃果仁麵包~
先把麵包放在室溫下退了大概30~40分鐘。(這段時間東摸西摸，切切蔬菜丁，炒炒蛋~)
今天的麵包不想烤也不想微波，就想直接吃。
麵包退冰後切片，加上炒蛋蔬菜杯，再打一杯十穀漿，超營養!!!
只是...好飽~
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